Вот и всеми любимая Сати Казанова обзавелась своим рестораном, опять же не без участия ресторанного холдинга Ginza Project. Ежедневно в своём твиттере Сати зазывает друзей и коллег на ужины и обещает лично встречать всех на коврах ручной работы. И будьте уверены, она это делает. Ей удалось даже пригласить Тиля Швайгера (не говоря уже о режиссёре Копполе, актёрах Энди Гарсия и Крисе Ноте, отужинавших здесь после благотворительной акции), который не без удовольствия вкусил там узбекского плова и многозначительно потом целовал руку хозяйке.

Название и сама Сати красноречиво намекают — здесь царит восток, на кухне, в интерьерах и иной раз среди самих гостей. Если «Кетаму» перевести, к примеру, в узбекский формат и приплюсовать буржуазность, получится «Килим». Демократичный ориентализм соблюдён с учётом подушек, ковров, приглушённого света и резного дерева, сбросить каблуки и улечься на диван здесь вам никто не запретит. Соблюдающим диету сюда не стоит даже заглядывать — риск сорваться велик. В блюдах много приправ, а восточные сладости тянут ккал на 600 в ста граммах, но в этом и соль.

Салат из бакинских помидоров с тархуном может спасти положение (490), как впрочем и мацони с травами (320). Остальные же блюда — шурпа (390), лагман (390), самса с каре ягнёнка (290), чебуреки (200), рулетики из баклажан с грецкими орехами (390), соленья и копчёности, люля, манты и, разумеется, его величество плов — явно созданы для удовлетворения самых отчаянных гастрономических желаний. К тому же порции по-восточному щедры, и тарелка лагмана способна заменить собой целый обед.

«Килиму» отроду всего несколько месяцев, и куда будет развиваться этот проект под предводительством Сати Казановой не знает никто, даже сама Сати. Начало положено хорошее, и раз сам Энди Гарсия распробовал салат «Гуштлик» — тропа народная зарастёт сюда вряд ли.

Посмотреть на карте